透射測量 vs 反射測量：果汁與飲料該選哪種顏色量測方式？

在飲料產業中，產品色澤不僅是品質的展現，更直接影響消費者的第一印象與購買意願。針對不同種類的飲品，如澄清果汁、混濁飲料或高纖果昔，選擇合適的顏色量測方法就格外重要。

透射量測法適用於如蘋果汁、葡萄汁、檸檬水等透明或半透明飲品，能準確呈現微小的色差；而反射量測法則更適合如胡蘿蔔汁、奶昔、番茄汁等混濁或含果肉飲料，可透過樣品表面反射光進行分析。

支點科技所代理的3nh(三恩時)針對這兩種應用，提供從攜帶式色差儀到桌上型分光測色儀的完整方案，並支援 SCI/SCE 雙模量測、全波段 LED 照明、透明樣品微量透射分析等高階功能，協助飲品製造業者有效建立色彩管理制度。

無論您是針對清澈型氣泡水還是濃稠果汁欲建立標準色卡，選擇正確的顏色量測方式與設備，是建立穩定品質、維持品牌形象的關鍵。

反射測量 推薦儀器 TS7X系列

3nh TS系列 分光測色儀 性能穩定、測量顏色準確、功能強大，在塑膠電子、油漆油墨、紡織服裝印染、印刷紙品、汽車、醫療、化妝品和食品等行業，科研機構、實驗室領域均有廣泛應用。在CIE推薦的D/8幾何光學照明條件與多種顏色空間下，能夠對各種色差公式、顏色指數進行準確測量和表述，測量渾濁果汁與奶昔顏色一步到位。

借助TS系列儀器，搭配組件使用，可輕鬆實現渾濁果汁和奶昔顏色的準確傳遞，也可做為準確配色系統的檢測設備。該儀器在在各類產品的色差品質管控方面也有廣泛的應用。儀器配有頂級顏色管理軟體，連接電腦使用，實現更多功能擴展。

同時測量透射與反射的儀器 推薦儀器 TS8500系列

3nh TS8500桌上型式分光測色儀具有透射測量與反射測量雙重功能，採用了國際上適用範圍廣泛的D/8照明觀測條件、SCI/SCE（包含鏡面反射/不包含鏡面反射）合成技術，支持SCI+SCE同時快速測量，完美滿足果汁測量需求，還可以測量更多液體樣品。

TS8560支持脈衝氙燈和LED兩種照明方式，TS8560臺式分光測色儀反射色度值重複性ΔE*ab ≤0.01，臺間差ΔE*ab 控制在0.1以內，數據穩定可靠。

符合標準CIE No.15，GB/T 3978,GB 2893,GB/T 18833,ISO7724/1,ASTM E1164,DIN5033 Teil7,JIS Z8722 條件C。